Devo confessare: quando abbiamo avuto l’idea di convertire in agricoltura biologica, pensavo principalmente ai nostri figli, a quanto è importante respirare l’aria pulita senza residui dei trattamenti velenosi e quanto è bello mangiare le succose pesche senza doverle sbucciare. E osservare gli uccelli. E ammirare il laborioso lombrico lavorare la terra. E contare i puntini […]